『湘南野菜』とは、消費生活に対する安心安全・品質保証・技術力向上、さらには地産地消を推進するために商標登録されたブランドです。『湘南野菜』の販売も行っています。

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湘南野菜出荷推進協議会

旬の湘南野菜紹介

春菊

 美味しい時期:10月~1月

 根付き春菊(サラダ春菊)

サラダがオススメです

小松菜

美味しい時期:12月~2月

 食物繊維などを豊富に含み、カルシウムは

ほうれん草の3倍以上。寒さに強く、

霜にあたると甘みが増します

かぶ

 美味しい時期:3月~5月 10月~12月

 じつは実よりも栄養価が高いのが葉の部分で、

カロテン・ビタミンB1・B2・Cなどを豊富に含み

美肌効果もあります

胡瓜

 美味しい時期:5月~6月 9月~11月

 成分のほとんどが水分の胡瓜、もぎたての

みずみずしさが命です。中でも花付きの

ものは、鮮度抜群でオススメです

トマト

美味しい時期:5月~7月

 栄養成分がたっぷりの健康野菜トマト

特に頭の部分から放射状にラインが見える

ものが美味しいとされています

ほうれん草

 美味しい時期:12月~1月

 特に根元が赤く、葉の色が濃いものが

オススメです

旬の湘南野菜 年間スケジュール